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Nuovo Kerner 2018 Novacella Visualizza ingrandito

Kerner 2018 Novacella

Nuovo

Denominazione:Alto Adige IGT
Vitigno:Kerner 100%
Regione:Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

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11,98 €

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Caratteristiche


Colore giallo paglierino. Pesca, albicocca e note di mandarino al naso. Sapido, succoso e caldo al palato, con retrogusto minerale.

Vinificazione


In acciaio inox. Temperatura di fermentazione ca 20 °C. Durata dell’affinamento 6 mesi in acciaio inox

Abbinamenti


Ottimo come aperitivo, a tavola consigliato con insalate, primi piatti, con condimenti saporiti, crostacei .

Produttore


Nel cuore della Valle d'Isarco ha sede l'Abbazia di Novacella, una realtà che conta su una ventina di ettari vitati. I vigneti intorno a Novacella, sono principalmente esposti a sud e a sudovest, è necessaria inoltre, per ottenere buoni risultati, una precisa armonizzazione tra la varietà dei vitigni e le micro esposizioni. Se questa combinazione di fattori pedoclimatici e varietà riesce, le forti escursioni termiche tra giorno e notte, e i magri terreni ciottolosi-sabbiosi, – morenici di origine glaciale – favoriscono la maturazione di uve che daranno vini con intensi aromi fruttati, con acidità e mineralità caratteristiche della zona. I vitigni tipici, come ad esempio Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner e Riesling, sono testimoni della loro origine alpina.

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