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Cason Rosso Hirschprunn 2011 Lageder Visualizza ingrandito

Cason Rosso Hirschprunn 2014 Lageder

Nuovo

Denominazione:Alto Adige 
Vitigno: Merlot,Cab. Sauvignon, Cab.Franc,Sirah,Lagrein
Regione:Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

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31,98 €

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Caratteristiche


Colore rosso ciliegia molto intenso con riflessi rosso rubino. Aroma ampio e pronunciato con note di ciliegia e frutti di bosco, completato dalla presenza speziata del legno. Sapore pieno, pulito e raffinato, persistente e al palato e dal finale lungo, fresco e fruttato, con buona presenza di tannini.

Vinificazione


Pressatura soffice delle uve, fermentazione spontanea di circa 18 giorni e fermentazione malolattica in acciaio. Segue l’affinamento del vino per 18 mesi in botti piccole di legno da 225 litri (rovere francese di Allier e Nevers, a seconda dell´annata fino ad 1/3 nuove).

Abbinamenti


Carni arrosto o alla griglia, agnello, selvaggina, formaggi.

Produttore


Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta generazione con l’attuale proprietario Alois Lageder, l’azienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione. Ogni azione compiuta nella tenuta è ispirata a un approccio olistico e sostenibile. Ciò significa che il rispetto della natura ha la precedenza, come dimostra la scelta di praticare la coltivazione biologico-dinamica. Le uve raccolte nei vigneti di proprietà della famiglia (circa 50 ettari) a Magrè, Cortaccia, Termeno e nella zona del lago di Caldaro sono coltivati con metodi biologico-dinamici, Il vigneto Lindenburg a Bolzano e la Tenuta Krafuss a S. Michele/Appiano sono attualmente in conversione. Da uve di vigneti di proprietà della famiglia nascono i vini della linea Tenutae Lageder. A questi si aggiungono quelli della linea Alois Lageder, vini tipici vinificati gran parte in purezza, e realizzati secondo i criteri della massima qualità cari all’ azienda.

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Cason Rosso Hirschprunn 2014 Lageder

Cason Rosso Hirschprunn 2014 Lageder

Denominazione:Alto Adige 
Vitigno: Merlot,Cab. Sauvignon, Cab.Franc,Sirah,Lagrein
Regione:Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

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