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Pinot Bianco 2014 Falkenstein Visualizza ingrandito

Pinot Bianco 2014 Falkenstein

Nuovo

Denominazione:Alto Adige Doc
Vitigno:Pinot Bianco 100%
Regione:Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

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Caratteristiche


Sentori di mela, pera e agrumi si contraddistingue per la vivace acidità e la sua pronunciata freschezza.

Vinificazione


Fermentazione a temperatura controllata in grande botte di legno di acacia. Affinamento per 10 mesi rimane nella botte grande di acacia, poi per altri 6 mesi in bottiglia

Abbinamenti


Antipasti carni bianche e pesce

Produttore


Il merito di aver creduto in un territorio, la Val Venosta. Franz Pratzner l'artefice di questa piccola azienda dell'Alto Adige che negli ultimi anni si è imposto come una delle novità più interessanti Altoatesine. Falkenstein il nome dell azienda che produce vini taglienti pieni di forza , minerali che sono la firma di questo terroir. Il protagonista è senza dubbio il Riesling, vitigno che ha trovato la possibilità di esprimersi con continuità ad alti livelli.

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