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Gewurztraminer 2016 Cortaccia Visualizza ingrandito

Gewurztraminer 2016 Cortaccia

Nuovo

Denominazione:Alto Adige Doc
Vitigno:Traminer 100%
Regione:Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:14%

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12,14 €

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Caratteristiche


Di colore giallo ,vino corposo con un carattere vigoroso, dall’aroma molto denso e forte. Uno spiccato tratto minerale conferisce a questo corpo quasi oleoso, che profuma di rose, magnolie e litchi, una freschezza persistente.

Vinificazione


Macerazione a freddo – fermentazione a temperatura controllata in acciaio

Abbinamenti


Aragoste, fegato, adatto per la cucina asiatica (curry) ed per il dessert

Produttore


Il ruolo esclusivo del lavoro manuale in questa cantina è dimostrato dalla struttura molto piccola: 190 soci coltivano 190 ettari di terreni, seguendo attentamente un rigido programma di qualità. Questi terreni si trovano – fatto singolare per il Sudtirolo – tra 220 e 900 metri di altitudine in uno stesso comune.Nella cantina di Cortaccia è intento produrre vini che rispecchino fedelmente i differenti terreni e le varie posizioni dei vigneti. Il presupposto per questo è un affinamento attento e preciso delle singole aree vinicole. Saperi ed esperienze derivanti da secoli di viticoltura nel comune di Cortaccia, abbinati a tecnologie moderne, sono altrettanto importanti quanto l’impegno e la passione dell’enologo e dei suoi collaboratori in cantina. Che si tratti di un Merlot vellutato e intenso della calda piana di Brenntal o di un Müller Thurgau fresco e croccante proveniente dalle alture di Corona. I vini sanno di Cortaccia. In modo diverso e sempre inconfondibile a seconda della zona.

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