Bollinger Grand Annee 2007

Condizione Nuovo

Denominazione: Champagne
Vitigno:Pinot Nero 66% Chardonnay 34% 
Regione: Francia
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:12%

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Bollinger Grand Annee 2007

Denominazione: Champagne
Vitigno:Pinot Nero 66% Chardonnay 34%
Regione: Francia
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Caratteristiche

Di colore giallo dorato con perlage di estrema finezza e persistenza Profumi intensi sentori fruttati di pera e pesca con note fragranti di crosta di pane, abbinato a un elegante sfondo minerale e a una piacevole speziatura. Gusto fresco, rotondo, avvolgente e di pregevole persistenza.

Vinificazione

Fermentazione in botti di rovere e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise Affinamento almeno 60 mesi sui lieviti

Abbinamenti

Tutto

Produttore

Una delle quattro maison ancora indipendenti. Fondata nel 1829 ad Ay da Joseph Jacob Bollinger. Nel 1943 dopo la tragica scomparsa del pronipote del fondatore la svolta: la moglie di questi, chiamata Lily, si dedica anima e corpo all'azienda per onorare il marito facendo di Bollinger una maison di eccellenza. Nel 1992 viene sviluppata la carta etica e di qualità Bollinger: un vero e proprio decalogo dei punti sui quali poggia la qualità Bollinger. Nel luglio 2013 è cambiato lo chef de cave con Gilles Descotes, un talento innato.