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 Barolo 2011 Clerico Visualizza ingrandito

Barolo 2015 Clerico

Nuovo

Denominazione:Rosso Docg
Vitigno:Nebbiolo 100%
Regione:Piemonte
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:14,5%

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37,67 €

Scheda tecnica

Gambero Rosso 3 bicchieri
Duemilavini 5 grappoli
Manufacturer Image

Caratteristiche


Colore rosso granato, al naso ricco di frutta rossa matura , in prevaleenza more, impreziosito da note speziate e richiami di tabacco, gusto armonioso sorretto da nobile tannino e di grande persistenza.

Vinificazione


Macerazione sulle bucce in vasche per 15-20 giorni, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento una parte per 18-24 mesi in barriques di rovere francese (40% nuove - 60% secondo passaggio) un'altra parte 24 mesi in botti da 50hl di rovere di Slavonia ed infine assemblate.

Abbinamenti


Carni rosse alla griglia e selvaggina.

Produttore


Inizia nel 1976 l'avventura di Clerico che prende le redini dell'azienda di famiglia arrivando ai giorni nostri dove il regno di Domenico Clerico ha una nuova casa, una cantina moderna ed efficente è pronta ad ospitare i suoi vini sempre di assoluto valore. Dogma di Domenico "Volontà e rabbia".

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