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Altrovino 2011 Due Mani Visualizza ingrandito

Altrovino 2015 Duemani

Nuovo

Denominazione:Toscana Igt Bio
Vitigno:Merlot 50% Cabernet Franc 50%
Regione:Toscana
Formato:0,750 l
Gradazione alcoolica:14%

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34,50 €

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Caratteristiche


Uvaggio in parti uguali di Merlot e Cabernet Franc, da basse rese e di gran carattere. In esso la fruttuosità del Merlot si intreccia al profluvio balsamico del Cabernet Franc, combinando sentori speziati e di menta a ciliegia, mirtilli e ribes

Vinificazione


Fermentazione e macerazione a temperatura controllata in tini di cemento Affinamento: Tini troncoconici di rovere francese per 8-10 mesi Imbottigliamento: Senza chiarifica, senza filtrazione

Abbinamenti


Stinco di maiale in umido, spiedini di agnello, bistecca “Fiorentina”.

Produttore


Duemani sono Due Persone: Elena Celli e Luca D'Attoma. Avevano il sogno di far nascere dei vini originali e puri nella Costa Toscana, dove fosse possibile coltivare in armonia con la natura, secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. Sogno che è divenuto realtà e che ogni giorno prosegue, per raggiungere traguardi sempre nuovi. La scelta della Costa Toscana ha avuto origine dalla volontà di produrre vini con i vitigni favoriti da Elena e Luca vale a dire: Cabernet Franc, Syrah e Merlot. Il clima e la terra sono ideali per queste varietà, che crescono fino a raggiungere un perfetto equilibrio, la piena maturazione, l'espressione del frutto e del terroir.Dieci ettari 40.000 bottiglie e grandi vini.

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