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Sauvignon  Stern 2014 Erste Neue Visualizza ingrandito

Sauvignon Stern 2016 Erste Neue

Nuovo

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Sauvignon 100%
Regione: Alto Adige
Formato: 0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

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Caratteristiche


Colore giallo paglierino brillante. Dall`intenso ed elegante bouquet emergono definiti sentori di pompelmo, peperoni, sambuco e frutti esotici. In bocca lo ’Stern’ presenta una spiccata sapidità, notevole struttura e una straordinaria persistenza.

Vinificazione


Fermentazione in acciaio a 18 – 20 °C e da 1/3 in botte grandi di rovere e tonneau; affinamento su fecce nobili e successivo riposo in bottiglia.

Abbinamenti


Ottimo come aperitivo, con crostacei, verdure e piatti speziati.

Produttore


La Erste+Neue è, da più di 100 anni, un pezzo di storia dell'economia vitivinicola di Caldaro. Con la fusione, nell'anno 1986, della Prima Cantina Sociale di Caldaro “Erste” con la Nuova Cantina Sociale di Caldaro “Neue” (fondate rispettivamente nel 1900 e nel 1925) è nata una delle cantine più prestigiose e tradizionali dell'Alto Adige. Il nome Erste + Neue riassume perfettamente la simbiosi tra tradizione e innovazione: un pezzo di storia in ogni bottiglia.

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