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Nuovo FURORE ROSSO RISERVA 2010 Visualizza ingrandito

Furore Rosso Riserva 2014 M.Cuomo

Nuovo

Denominazione:Costa d'Amalfi Doc
Vitigno:Piedirosso 50% Aglianico 50%
Regione:Campania
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:14%

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Caratteristiche


Colore rosso con riflessi rubino scuro, odore intenso di frutti di bosco a bacca nera, more, ribes, mirtilli. Gusto morbido, ben equilibrato con un finale aromatico di sottobosco e spezie

Vinificazione


Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa della durata di 30 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques nuove di rovere francese. Preimbottigliamento 12 mesi di barriques nuove di rovere francese.

Abbinamenti


Carni rosse, selvaggina.

Produttore


Tra viti e rocce a strapiombo sul mare di Furore,costa Amalfitana qui sono le Cantine Marisa Cuomo. L’azienda di Marisa Cuomo e Andrea Ferraioli coadiuvati dai figli Dorotea e Raffaele nasce nel 1980 ed è un punto di riferimento per i vini della Costa Amalfitana. Una zona dove fare viticoltura dimostra una caparbietà inusuale viste le difficoltà di un territorio dove le vigne sono poste su piccoli fazzoletti di terra a picco sul mare.La selezione di uve nobili, la ricerca del giusto grado di freschezza ed umidità unito allo scorrere del tempo, vecchi segreti tramandati da vinificatori del luogo e tecniche di elaborazione all’avanguardia danno vita a vini di elevatissima qualità, stimati in tutto il mondo. Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo, con l’enologo Luigi Moio ed i vinicoltori dell’azienda, scelgono di puntare sulla qualità per distinguersi nel panorama dell’enologia italiana con vini dal sapore unico e straordinario come il territorio della costa di Furore .

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