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Barrua 2013 Agri Punica Visualizza ingrandito

Barrua 2014 Agri Punica

Nuovo

Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Vitigno: Carignano 85% Cab. Sauvignon 10% Merlot 5%
Regione: Sardegna
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:15%

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Caratteristiche


Colore rosso rubino intenso e vivo. Profumi complessi di frutta rossa matura (amarena principalmente), spezie, note di liquirizia e ricordi di mirto. Vino elegante che dimostra un ottima fattura. Tannino delicatissimo, rotondo.

Vinificazione


Fermentazione sulle bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 30 °C in serbatoi di acciao inox termocondizionati per un periodo di circa 15 giorni, periodici rimontaggi che agevolano il passaggio in soluzione dei composti presenti nelle vinacce. Affinamento in barriques nuove di rovere Francese per circa 18 mesi. Successivamente riposa in bottiglia per almeno 12 mesi.

Abbinamenti


Carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati.

Produttore


Nata nei primi anni duemila per volere della Cantina Santadi, di S. Rosa della Tenuta San Guido e del compianto Giacomo Tachis, Agri Punica è una bella realtà del Sulcis. tre sono i vini prodotti di carattere territoriale e respiro internazionale: vitigni autoctoni in abbinamento a verietà francesi, vinificati in maniera moderna. Tutti molto buoni.

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