Anna Pinot Bianco Turmhof 2017 Tiefenbrunner

Condizione Nuovo

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno:Pinot Bianco 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

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Anna Pinot Bianco Turmhof 2017 Tiefenbrunner

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Caratteristiche

Di colore giallo brillante, con riflessi verdi. Presenta un intenso bouquet floreale con sentori fruttati che ricordano le mele mature. Il corpo è possente e ben proporzionato, il finale lungo e persistente. In bocca è piacevolmente asciutto, sottile e vellutato, fresco e vivace.

Vinificazione

Dopo una fermentazione a temperatura controllata, il 50 % matura per sette mesi sui primi lieviti in rovere grande, con regolare ‘batonnage’. Il restante 50 % fermenta in cisterne d‘acciaio dove viene lasciato affinare, sempre per sette mesi, sui lieviti fini.

Abbinamenti

Piatti di pasta, risotti, pesce, pollame.

Produttore

Castel Turmhof a Cortaccia qui nasce la storia di Tiefenbrunner .Dal 1675 il podere appartiene ai famigliari degli attuali proprietari. Con l’apertura di una mescita dentro Castel Turmhof nel 1968, Hilde e Herbert Tiefenbrunner fecero il primo passo verso una nuova era. I vini fino ad allora destinati alla vendita diretta cominciarono ad essere imbottigliati. Da lì a breve si aprirono nuovi mercati, nazionale ed esteri e il numero di bottiglie prodotte continuò ad aumentare. Sin dal 1983 anche il figlio Christof dirige l’azienda agricola ed assieme a sua moglie Sabine, dedicano a questa lunga tradizione vitivinicola un meritevole contributo di forza e passione per una continua ricerca di attenta qualità. Aspirando costantemente a perfezionare la qualità e forte di una tradizione coronata dal successo, la cantina è stata di frequente premiata con riconoscimenti nazionali ed internazionali.